犬胰腺炎在内科疾病中仅次于肿瘤、心血管、肝肾疾病，却也是最容易忽略的疾病，但是犬胰腺炎的发病率越来越高，而且由于这类疾病病理过程复杂，与其它消化道等疾病症状相似，容易误诊，因此合理有效的检测手段能及时确诊胰腺炎，从而有效帮助胰腺炎的治疗。
血清淀粉酶水平通常在 6~12 小时内升高，24~48 小时达到峰值，AMY 半衰期较短，在随后的 3~7 天内降至正常或接近正常水平，所以如果检测不及时，可能出现淀粉酶水平正常的情况，因此在急性胰腺炎病程早期检测血清淀粉酶更加灵敏。
胰腺，这个位于腹腔深处的小器官，虽然不为大多数人所熟知，但它却在人体中扮演着至关重要的角色。胰腺主要负责分泌消化酶和调节血糖的胰岛素，一旦这个“沉默的器官”出现问题，就可能引发一系列严重的健康问题，其中最常见的就是胰腺炎。
近年来，随着中国人民饮食结构及生活方式的改变，高脂血症型急性胰腺炎发病率明显升高，成为继胆石症后的第二大病因，值得广大群众警惕。早在1952年，Klaskin首次在国际上报道：高脂血症可以引起急性胰腺炎。
急性胰腺炎发病时，患者表现出来的症状（突然上腹部持续性剧痛，呈束带状向腰背部放射；早期常有恶心、呕吐、发热等）与某些胃病、肠炎和胆囊炎等有些相像，因而容易混淆。 所以，除了基本症状外，血液检查至关重要。
入院查体 + 辅检:体温 36 摄氏度，脉搏 80 次 /min，呼吸 25 次 /min，血压 138/75 mmHg。血清 AMY 和脂肪酶是 AP 诊断的常用指标，AMY 在 AP 发病 4 ~ 12 h 急剧升高，24 h 达到高峰，48 h 后开始下降，3 ~ 5 天后恢复正常。
近日，来自湖北的肖先生国庆后在鬼门关走了一遭，至今还在住院康复中。31岁的肖先生，平常非常爱吃油多的食物，也特爱喝冷的碳酸饮料以及啤酒，长期熬夜加宵夜，就是不爱运动……自然是身体肥胖，前几年体检就提示有脂肪肝了，虽然有意识注意控制食量，但就是没办法控油，无油不欢。
