家在农村，山水间，有山有水，所以就是靠山吃山，靠水吃水了。需要食材：韭菜 鸭蛋（不要问我为什么不是鸡蛋，因为我家没有养鸡！）鸭蛋来源：当然不是那群黑鸭，是那两只麻灰色的黄嘴巴鸭子下的蛋，那些黑鸭还只是3个月的小鸭而已。
做法步骤1、准备食材2、鸭蛋中加入盐和料酒打散，韭菜切1CM的长度3、韭菜和蛋液混合均匀4、热锅放油，油的量要比平时炒菜的多一点，炒出来的蛋松软5、油五成热左右时蛋液倒入锅中，等到底部蛋液变凝固，翻面接着炒，6、蛋液全部凝固，切成块状，再翻炒几下（不规则无所谓）7、出锅装盘小贴士
雪小三3小时前春天嫩嫩的韭菜苔，和韭菜一样鲜却没那么辣，带着一丝蔬菜的甜，就像爸爸对我们默默的爱。有时候呵护和疼爱都是无言的，就静静的伴你走过长长的路，让你有勇气去面对遇到的事情。希望爸爸一直身体健康，开心的过好每一天！
【农家小炒鸭蛋】丫丫0219，2012-12-19今天记录的这道【农家小炒鸭蛋】，是在我常混得论坛里跟娜姐学的，娜姐的老家在湘西，这道菜是她前几年回老家的时候，在一个农家乐吃的一道菜，她觉得很好吃，就仔细研究店家是怎么做的，回深圳后她凭着记忆，学店家用大蒜苗，干辣椒来炒鸭蛋。
中午的饭菜丰富，霍志远逮了几条鱼，其中一盆就是酸菜鱼，红烧鱼，一个野鸭蛋炒韭菜，还一个就是豆瓣酱肉沫了。“这，今个中午的饭菜真丰盛。”大哥霍志强啧啧叹道，光看着就感觉肚子更饿了。“行了，都别愣着了，开饭。
一家四口的晚餐，你们家是什么配置呢，我们家基本上就是3-4个菜，加上主食和汤品就搞定，而这位朋友一家的晚餐足足有8道菜，每道都看着很有食欲，而且荤素搭配合理，海产品也十分丰富，有很多朋友留言，看着好馋，家里有矿吧。
