有话说，“早上喝酒醉一天”。酒友们都知道，早晨喝酒是大忌，而这一“忌”也是有着相当严谨的科学道理的。在早晨，人体中的乙醇脱氢酶浓度较低，酒精分解较为困难，所以即便是和下午、晚上喝了同量的酒，也会吸收更多的酒精。
曹操煮酒论英雄，李白斗酒诗百篇。几千年过去了，这个地方还是特别讲究喝酒的文化，是喜欢喝酒的人的天堂。不论南北，男女老少，大家都爱喝两杯。说到喝酒，想必大家伙儿都不陌生，餐桌上白酒、红酒、啤酒、黄酒啥的应有尽有。不过，咱们多数人都是中午或晚上才喝酒，配上几个小菜，放松放松。
古往今来，酒文化在我国源远流长，而且中国人的饮酒习惯非常多样。比如在湖北、上海、四川这些地方，“早酒文化”就非常盛行，其中湖北最具代表性。而最近有网红把各地的早酒文化放到了网上，视频中喝早酒的人在清晨就开始大口大口地喝酒吃肉，这样的生活被很多网友表示向往。
早上起来就喝大酒，还被称为“早酒文化”，网友：完全带偏年轻人早餐、早点、早茶，可大家听说过早酒吗？全国有很多个地方都有了“早酒”文化，顾名思义，就是在早上起来就喝大酒，而且还会搭配很“硬”的下酒菜，像火锅，牛肉牛杂等。湖北、上海、苏州都是喝早酒的典型代表。
