俗语说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。这其实是很有道理的。春吃芽，春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，顺应自然。春属木，木对应的是肝，肝主生发，吃豆芽能让肝气调达，气血畅通，情志变好，减少生气或者上火，这样夏季就少脾胃之疾。
俗语说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。这其实是很有道理的。春吃芽，春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，顺应自然。春属木，木对应的是肝，肝主生发，吃豆芽能让肝气调达，气血畅通，情志变好，减少生气或者上火，这样夏季就少脾胃之疾。
不知不觉我们迎来了春天， 春天大地回暖， 万物复苏，阳气升发，春季为四季之首，春气通于肝，肝属木，春季养生重在养肝，顺应春季阳气升发的特点。原料: 枸杞芽 猪肝 枸杞 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 姜丝 油盐。
中医养生，讲究“天人合一”，应顺应四时阴阳，因此，人与自然都有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽，它们采集天地间灵气，吸取日月精华茁壮生长而又可口无比。这个季节的芽菜，是一年之中独有的美味。
推荐：广东省中医院临床营养科春季，属木，与肝相应，故曰“春养肝”。春季阳气开始升发，饮食宜清淡、多样化、合理搭配，有助于防“春困”。同时，应“省酸增甘，以养脾气”，建议多吃甘、温食物。本周广州天气在“阿冷”和“阿南”中间反复横跳，应对倒春寒和健脾化湿的饮食都少不了。
来源：人民日报 中医认为，春季的养生原则是疏肝理气、调畅情志。春季属木，与肝相应。肝主疏泄，调畅气机。春季是万物复苏、生机勃发的季节，人体也应顺应自然，调养阳气，保持心情舒畅，以助生发之气。可以通过听音乐、散步、瑜伽等方式放松心情，避免过度焦虑。养血是春季养生的重要内容。
春季是一个万物复苏的季节，气温虽然逐渐变暖，但气候比较干燥，人也比较容易上火，经常失眠或睡眠比较差，可能是肝火比较旺盛，建议常吃这6种降肝火的食物，镇静安神睡眠好，下面，一起看看都有哪些，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
俗话说得好，春吃芽、夏吃瓜、秋吃果，冬吃根。在春季里，我们不妨选用应季应时、破土而生、破皮而发的植物之芽，它们不仅肥硕鲜嫩，而且可以促进阳气生发，顺应时令，帮助我们预防一些常见的疾病。豆芽就是各类蔬菜中的首选。
新华社郑州2月18日电（记者王烁）雨水是二十四节气中的第二个节气，它的到来标志着阳气升发、冰雪消融、降水渐增。此时人体肝气旺盛易克脾土，加上湿邪侵袭，易引发脾胃失调、春困乏力等问题。中医认为，雨水节时节养生以健脾祛湿、疏肝理气为核心。
