爽拌三丝是一道经典凉菜，色泽鲜艳，口感多样，清凉爽口，虽然制作简单，但是大家做法都不相同，爽拌三丝食材可以随意搭配，像海带、胡萝卜、青椒丝、红椒丝、绿豆芽、大葱、黄瓜、金针菇等均可随意搭配，创造出色彩、口味、菜品营养丰富。
平时吃东西大家总喜欢吃那种容易消化的，毕竟谁也不想让自己的胃口难受。提到一种美食胃口好的人非常喜欢，而胃口不好的人则十分厌恶。这种美食就是我们常见的凉拌莲藕，吃起来比较脆但常见的凉拌莲藕并不好消化。为此那些胃口本来不好的人对这道菜嗤之以鼻。
那么莲藕怎样做才能清脆爽口不发黑，今天和大家分享的这道“炝拌藕片”就是告诉大家怎么制作莲藕不发黑，而且口感也好， 而且制作方法，方便快捷，省时省力。如果你也感兴趣，就一起来看看这道快手凉拌菜的做法吧！（视频观看更详细）莲藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，深受很多人的喜爱。
说实话这个季节是吃藕的最好季节，也是莲藕最好吃的时候，不管是炒着吃凉拌吃，还是搭配着其它的食材一起炖汤喝，都是非常不错选择，不管哪种烹饪方法做出来的口感都是特别好，但是很多时候，大家稍不注意莲藕就会发黑变色，尤其凉拌弄不好就不好看，让人没有食欲。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注我带你领略四海八荒的舌尖美味。我唯独喜爱凉拌三丝，因为可以根据自己喜欢的食材进行搭配，营养均衡，色彩鲜艳，今天就和大家分享一道“凉拌三丝”的家常做法，2分钟做一盘，酸辣爽口又开胃。
