懒人下厨系列又来了！今天笔点酷玩和大家聊聊，怎样选择厨师机、揉面机、和面机或面包机，以及这几个产品品类有何区别。先打个公式，再做细聊。厨师机＞揉面机/和面机↔面包机三者的命名虽然不是那么板上钉钉，但概念上一目了然。厨子能做的事儿，不只是和（huò）面，揉面，发酵吧？
蛋糕做起来并不难，根据配方一步一步来，一般都能成功，尤其是有些方子甚至都不用打发，就更简单了。于我个人而言，面包是经常会做的，但让我手工和面是不可能的，尤其是揉出手套膜，我用这些时间和体力认认真真练个有氧不好嘛~
厨房要有烟火气，家才有像家的样子。2022年依然没有多大的抱负，一如既往的爱自己、爱家人，杜绝一地鸡毛，要把生活过的如诗一般，努力做个上得厅堂下得厨房的好主妇，亲手给家人制作美食，为健康助力，自己心情愉快。
喜欢烘焙和准备从事烘焙事业的小伙伴们，今天带来一篇烘焙入门教程，给初学者一个基础知识普及，以免走弯路。这里以私房烘焙为例说明。烘焙入门教程：什么是烘焙？认识烘焙工具、熟悉烘焙原料、了解烘焙产品、以戚风蛋糕为例了解烘焙产品制作过程。开篇：什么是烘焙？
