我们国家传统的早餐大部分都是高碳水，低蛋白质，低膳食纤维的。以至于你很快就饿了，血糖忽高，忽低，中午特别容易暴饮暴食。而且还渴望吃更多的高脂肪食物，零食甜点，对血糖控制也不好，大家先看一下普通家庭的高碳水早餐：这个几乎是纯碳水早餐，馒头，白米粥，咸菜。
patato土豆几经波折遍布世界各地，在法国、英国、美国等国家，混上了主食的位置，土豆泥、焗土豆等摆上餐桌。在国内，土豆虽是餐桌上的常客，却只坐到了一个客人的位置。提起土豆，在我们的印象里，它充其量是个早在2008年，土豆就拿到了联合国粮农组织设立的“国际马铃薯年”的荣耀。
来源：CCTV生活圈 粗粮吃了蔬菜吃了豆制品吃了……为什么血糖还是降不下来？很可能是食物搭配出错了01土豆丝配米饭：“碳水炸弹”土豆富含淀粉，本身就可以当作主食，被称为“第二面包”。如果你拿来配米饭，相当于吃了两份主食，餐后血糖就会失控，不仅不利于营养均衡，也会长胖。
大家为什么会有这样的疑问，主要是由于土豆的营养成分，它里面含有大量的淀粉，而过多食用含淀粉的食物又容易引起脂肪囤积，所以这菜也是经常被“误解”的，有人说它是蔬菜，有人说它是主食，原来这么多人搞混，难怪不好吃，那么减脂的时候食用土豆是不是正确的选择呢?
醋溜土豆丝、红烧土豆块、酸辣土豆丝……土豆的做法多种多样，让人垂涎欲滴。但近日，出现了“土豆和米饭不能一起吃”的说法，引发大家关注。土豆和米饭，这对美味搭档，真的不健康吗？先说结论：可以一起吃土豆和米饭，但不建议这样吃。
