【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 吴怡婷】从去年开始，连锁餐饮内卷加剧，加快上新、不断为顾客提供到店理由成为多数餐饮企业的“破内卷法则”。作为中国快餐连锁餐饮的代表，近两年，姐弟俩产品拓宽了产品线，上新速度明显加快。为何要从一碗土豆粉延伸至多品类？快速上新背后的支撑是什么？
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊 文 受访者供图】一个是中国快餐黑马，一个是全球饮料巨头。土豆粉牵手可乐，会擦出什么不一样的火花？6月12日，郑州太古可口可乐&姐弟俩2024战略合作签约仪式举行。
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 陈星冉】对于连锁餐饮企业来说，门店拓展是许多人的“头号”目标。姐弟俩土豆粉总经理冯太祥的2024年目标，也是多开门店。23年前，姐弟俩土豆粉在郑州一个小巷里开张，门店只有4平方米。
来源：中国网科学螺狮粉爆火土豆粉升温近日，肯德基官宣，将推出新品牌“KAIFENGCAI”。其推出的新品中，最亮眼的就是鸡肉螺蛳粉。 在中国本土快餐市场，粉面品类正快速崛起。去年李子柒带火了柳州螺狮粉，今年肯德基迅速跟进，在门店里开卖鸡肉螺狮粉。
