说起秋葵，不得不提到它黏乎乎的口感，也因这个特点，爱吃它的人觉得特别好吃，不爱吃的又嫌弃得要命。在菜市场，我们也会遇到几种像秋葵一样口感黏黏的蔬菜。它们为什么会有这种奇特的口感呢？其实，主要是因为其含有的多糖类物质。
糯米之所以做熟之后吃起来黏黏的，是因为糯米支链淀粉含量高，而直链淀粉含量低，支链淀粉的结构决定了淀粉酶分解黏糯食物的速度会更快，所以趁热吃糯米饭、糯米粥或者白粽子、汤圆等，是非常好消化的——当然其升血糖速度也比普通大米更快，所以糖尿病患者要特别注意控制糯米的摄入。
新洲村这家店，凭一口冰淇淋糯米糍成功挤入糯米糍顶流圈，生意好到一天要包500个糯米糍，就连龙岗的吃货也call跑腿来买。店里有近40多种口味的糯米糍，全是老板手工制作，口味也是独家钻研，别家根本吃不到。
以歌会友、以歌传情，这是云南省曲靖市的水族同胞最隆重的活动，尤其是在每年的“三月三”盛会期间。唱歌跳舞后，水族同胞还要亲手制作、品尝一道必不可少的美食——舂糍粑。早在播种稻米的时候，水族群众就会根据自己的口味偏好，种植相应的水稻用于舂糍粑。
年夜饭餐桌上，试试这6道爽口小甜品吧!制作配料:山药2根 盐1.5克 淡奶油10克 蓝莓1盒 冰糖25克。制作配料:糯米粉160克 鸡蛋1个 玉米油30克 牛奶145克 糖粉30克 泡打粉2克蔓越莓干适量。
【演播室导语：俗话说“二十三，糖瓜粘”，吃一口麻糖、醯瓜瓜，讨一个来年的甜蜜与欢喜。】今年的小年，正值三九天，街道上置办年货的人群熙熙攘攘，麻糖、醯瓜瓜的摊位前人流不断，都在为当天的祭灶做着准备。拎着冻得酥脆的麻糖、醯瓜瓜，一边嚼一边顺手选几张福字，浓浓的年味弥漫在整个街道。
