β-葡聚糖是在植物、蕈和微生物中广泛存在的生物多糖，其结构稳定，生物活性强。β-葡聚糖具有免疫调节、抗菌、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗肿瘤、降血糖和降血脂等作用，在医药、食品、化妆品等领域应用非常广泛。No.
谭北平等分别在日粮中添加0.1%、0.2%和0.4%的β-葡聚糖，观察其对凡纳滨对虾免疫力的影响，结果显示，0.1%、0.2%和0.4%β-葡聚糖组对虾酚氧化酶活性分别较对照组提高90.59%、142.35%和131.18%;
“众多研究表明：燕麦所含的膳食纤维在血脂调节中起重要作用，主要为可溶性β-葡聚糖。”在北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志等主办的“第十一届食品科学国际年会”上，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系孙桂菊教授表示。
造成宠物过敏的因素有很多，常见的过敏原因有:跳蚤、花粉、灰尘、霉菌、螨虫、食物等。也就是说，造成宠物过敏的原因有很多，不要你家宠物一过敏就觉得是狗粮中小麦造成的，也可能是食物中的牛肉，更可能是跳蚤、霉菌或花粉灰尘造成的。
俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”现在市场上销售的燕麦片五花八门据说燕麦片不仅有控血糖的作用还有利于降低胆固醇是三高人群主食替代的好选择但如果你选择错了效果可能适得其反我们该如何选择适合自己的燕麦片呢？又该如何正确食用呢？
【来源：爱青岛】最近我和朋友吃火锅时，发现了一种神奇的食用菌，它长得像银耳，都是白白嫩嫩的。但却是世界上唯一的“阳光蘑菇”，每天都要接受10h以上的照射，口感更是与银耳完全不同，吃起来更加Q弹，甚至营养价值还远超银耳！↓↓↓有认识的朋友吗？
今天是腊月二十三也是北方小年“二十三，糖瓜粘”但糖吃多了可能会增加癌症等多种疾病风险小圈教你4招，让你健康吃糖小年里的“健康密码”来了～本文审核专家史文丽中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师01糖的危害比你想象中还大2006年，世界卫生组织调查过23个国家的人口死亡原因，得出
莜（yóu）麦，你吃过没？这是一种对心脑血管特别友好的粗粮，莜麦到底好在哪？怎样吃最靠谱？莜麦，又称“玉麦”“铃铛麦”，原产于我国西北、西南、华北等地，野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。莜麦与燕麦是近亲，它们同为燕麦属，莜麦还被称为“裸燕麦”。主要营养价值1.
