小雨美食记原创图片、文章，严禁搬运、抄袭、洗稿，违者必究！饭店的茄子，软烂不散很入味，大厨：多做这一步，你也能做得到！入冬之后市场上的食材也明显减少了，此时正是茄子成熟鲜嫩之时，很多人都会买上一些茄子回家尝尝鲜。
茄子本身的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素等，而且烹饪制作方式也比较的多，不同的地域有不同的做法，被大家所熟悉的有红烧茄子、鱼香茄子等，冬天茄子不要总是炒着吃了，今天就给大家分享一个茄子非常简单又好吃的做法，不用炒也不用油炸，一起来看看吧。
大家好，今天来分享一道茄子好吃的做法，简单易学好上手，出锅后入味好吃，特别的下饭，一点也不油腻。茄子，它是我们日常生活中一种常见的蔬菜食材，其口感绵软入味，既可以炒着吃，也可以烤着吃，蒸着吃等等，做法多样。
