“鱼菜共生”是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术，通过让鱼、蔬菜和微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的有机生态共生效应。
“鱼菜共生”这个词相信很多人都听说过，那么鱼菜共生的定义是什么呢，鱼菜共生养殖技术模式是将水产养殖和蔬菜种植两种不同的农业生产活动结合在一起的一种技术模式，通过科学设计达到鱼菜协同共生，形成一个生态链，达到净水、增氧、节水、节电的目的，生产绿色无污染的水产和蔬菜，为养殖人员带来增收的效果。
5月中旬，甘肃陇南成县陈院镇一生态休闲观光农业园中，休闲垂钓、餐饮住宿、果蔬采摘等，吸引游客体验。 高展 摄中新网兰州5月16日电 (刘玉桃 高展)5月中旬，走进甘肃省陇南市成县陈院镇梁楼村“鱼菜共生”种养殖基地，6个鱼池中鱼儿不时浮出水面进食，每个鱼池面积16平方米、深度2米。
图为甘泉井村鱼菜共生大棚。张泉东摄养鱼不换水，种菜不施肥，这样的农业运行模式你见过吗？走进平定县甘泉井村，一水“双收”模式，着实让人开了眼界。地处太行山深处的甘泉井村，曾经没有甘泉更没有井，祖祖辈辈吃水用水全靠旱井收集雨水或者到几里地外的邻村挑水。
池塘鱼菜共生生态种养技术利用水生蔬菜扎根在养鱼水体中生长、需从水体中汲取营养物质的生理特点，将养鱼过程中产生的有害物、废物转化成蔬菜生长所需的养料，在池塘内形成鱼肥水菜净水水养鱼的循环系统，让鱼类和蔬菜之间达到了一种和谐共生的生态平衡关系，不仅能使养鱼水体自然净化、水质保持长期稳定，而且能在养鱼的同时收获一定量的水生蔬菜，具有净水、提高水产品质量、蔬菜增收、减少水电药等成本投入、景观工程等优势。
说起循环生态种养，很多人都会想起现在流行的鱼菜共生，禽菜共生，稻虾共生，鱼稻共生，等等。但农业又是个回报期很长的行业，技术过关，运营得当，可以有几十年的回报期，现代农业是朝阳行业，只有做好做精才是出路，现代农业也是个需要全身心投入的行业，来不得虚，来不得假，踏踏实实的行业。
鱼菜共生是养鱼和种菜共用一个系统，养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而能正常生长，不使用化学农药和肥料，因此产品会更加安全，是一种新型的生态农业项目，但鱼和蔬菜的价格相对于普通品种要高出两到三倍，你能够接受吗？
