炸鸡裹面粉还是淀粉?都不对,教你炸鸡店做法,外酥里嫩香掉渣油炸类的食物虽然说不太健康,但吃起来是真的香,很少有人能抵挡它的诱惑。炸鸡可以说是油炸类食物中的最受欢迎的一种,表皮酥脆掉渣、肉质软嫩多汁,吃起来特解馋。