关于家鸡的饲养历史众说纷纭，有的观点是家鸡起源于印度，但是印度饲养家鸡的历史最多3200年，有的观点是起源于西方，但是欧洲饲养家鸡的历史或许只有3400年左右，有的观点是家鸡起源于中国的云南广西广东等地，但考古发现了4400年前在河南省三门峡市的家鸡化石。
见习记者 李文璇 记者 王冰姿 高广超斗鸡，一个神奇的物种。它们有“鹰的嘴，鹅的颈，鸵鸟身，仙鹤腿”，容貌迥异于家鸡，又被称为“四不像”；它们雄健刚毅，生性好斗，厮打起来常常浑身浴血、不死不休。斗鸡，也是传承千年的民俗，孙膑斗鸡拳的灵感来源。古代，斗鸡活跃于王公贵族的高台。
核心提示鸡，大家都很熟悉，但是斗鸡，许多人未必见过。在福建，就有一种斗鸡，它历史悠久，是我省三种地方品种鸡之一。它曾经在全国声名赫赫，威震江湖，被列入“中国四大斗鸡”，它就是漳州斗鸡。漳州斗鸡以观赏和角逐为目的，精干结实，善打善斗，漳州独特的地理气候条件为其生长提供优越环境。
漳州斗鸡，俗称咬鸡、打鸡、军鸡，是我国四大斗鸡品种之一，列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。因此，有关部门决定，以第十五届海峡论坛·第十九届海茶会为契机，举办漳州斗鸡表演赛，以期进一步遴选优秀漳州斗鸡繁育种材，推广漳州斗鸡文化及品牌，推进漳州斗鸡保护开发利用。
漳州斗鸡高功夫，泰国黑种唯认输！怒发冲冠…八面威风吾独尊，漳州斗鸡血性存。2023年，漳州斗鸡赛事不断。先是刚刚结束的“全国斗鸡巡回表演赛暨漳州赛区”德比中，漳州斗鸡kO了参赛各省的斗鸡之王，一统江湖，囊括所有的四项冠军，包括战胜了越南品种斗鸡。
