流言：“‘醋泡生姜’能养胃减肥、去湿气”最近某平台十分流行制作“醋泡生姜”，说吃了能养胃减肥、去湿气。除了“醋泡生姜”，“醋泡黑豆”“醋泡花生”“醋泡鸡蛋”……也非常流行，宣称能降血压、降血脂、祛斑……很多人都在照着做。流言分析：并非如此。
姜和蒜，算是两种调味料，常吃能达到养生保健的功效。一、醋泡姜醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
生姜泡醋放糖和盐，是基本的生命生理特色的既助阳散气，又软坚导下的食疗养生保健之道。生姜泡醋，温中健脾胃，促进津液新陈代谢，助循环气机气化。对寒性体质高血脂者，如肺气虚寒营卫不足，脾肾阳虚，以及肝寒积滞者，有驱寒、舒筋、健脾、化瘀的作用。
冬天，冷风一吹，孩子就开始鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，甚至鼻炎又犯了，家长们头疼不已。其实，很多孩子的鼻炎反复发作，并不完全是因为抵抗力差，而是阳气不足、寒湿内侵。今天，我们要聊的“醋泡姜”看似简单，却藏着大智慧。它能帮孩子补阳气、排寒湿，提升免疫力，让孩子安稳过冬！
