今天给大家分享桃酥的做法，改良过的配方会更酥更香，简单揉面20秒，就能做出好吃的桃酥。食材:蛋黄2个、玉米油125克、白砂糖50克、食用盐1克、普通面粉175克、玉米淀粉5克、无铝泡打粉3克、小苏打3克。
好久没吃了，出去买东西，被桃酥的香味吸引了，回家就动手做了几个，还挺成功的。忘记拍步骤图了，下次再补。 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 面粉220g 白砂糖80g 全蛋液20g 玉米油110g 黑芝麻少许 泡打粉3g 小苏打1.5g 桃酥的做法步骤1.
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。春节假期，各种大鱼大肉、包子馒头、小吃糕点吃的太多了，有点腻口，体重也是只增不减，今天给大家分享一款低糖低油的小零食，桃酥。桃酥作为一种传统点心，酥到掉渣的口感和满口的香味，俘获了很多人的心。
家庭版迷你桃酥教程来了~酥酥脆脆、一口一个自己在家就能做准备材料低筋面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、绵白糖、玉米油、白芝麻制作步骤1.将1个鸡蛋、80克绵白糖、120克玉米油搅拌均匀，再加入250克低筋面粉、4克泡打粉、1.5克小苏打，揉成面团。2.将面团搓成一个个小球。3.
最近家里的娃特别想吃桃酥。作为一个全能妈妈肯定要满足。要说桃酥作为中国传统的点心，有几百年历史了，特点是干、酥、脆、甜、香，无论南北东西都很受欢迎，小孩子尤其喜欢吃。蓝蓝小时候就非常喜欢吃桃酥，那时候奶奶认为桃酥是补品，吃了长个子，隔几天给我吃一块。为什么不每天都吃呢？
桃酥起源于江西，相传是烧制陶器的一位工人为了方便省事，将面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘烤，由于这位工人常年咳嗽，平常有吃核桃仁止咳的习惯，因此在烘烤时加入了核桃仁的碎末，其他工人见到这样做出来的干粮，不仅方便保存，而且还很好吃，于是纷纷效仿，并取名“陶酥”，后来谐音为“桃酥”。
筷子一搅、手一压，香酥可口，一次成功桃酥再也不用买着吃了！要说它的独到之处，那口感肯定是第一位的，酥而不硬、干而不焦、吃起来酥松掉渣、满口生香，还有就是它制作简单，以前被它的"头衔"、宫廷二字所迷惑，还以为是宫廷御厨才能制作的经典点心，仔细了解之下才明白，原来只需面粉、鸡蛋和油，
