莜面河捞是山西特色美食,用莜面做成的面条,特点是面条劲道十足,爽滑可口。莜面中含有钙,磷,铁,核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以改善糖尿病,冠心病,动脉硬化,高血压等多种疾病,常吃莜面,对人的健康很重要,今天我向大家分享莜面河捞的做法。