莜面河捞是山西特色美食，用莜面做成的面条，特点是面条劲道十足，爽滑可口。莜面中含有钙，磷，铁，核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以改善糖尿病，冠心病，动脉硬化，高血压等多种疾病，常吃莜面，对人的健康很重要，今天我向大家分享莜面河捞的做法。
