洋蓟是一种“奢侈”的蔬菜，亩产值高达15.6万元，而且可以连续收获10年以上。它不仅具有食用价值和药用价值，还具有经济价值。据报道，洋蓟已成为湖南常德洞庭湖区效益最好的冬闲种植作物之一，种植农户超过4000户，实现农业总产值超5亿元。
经常种植蔬菜的都知道，大多数蔬菜都需要年年种植，当年种当年就要收获。但蔬菜品种有很多，有的蔬菜就不用年年种植，只需种植一次，就能吃上很多年，有的甚至种一次能连续吃上十几年。今天就为大家介绍几种，只要种上一次就能吃上很多年的蔬菜品种，看看这些蔬菜你都吃过几种？哪些你已经种子了？
在我们的日常饮食生活中，常吃的蔬菜达上百种，这些蔬菜有很多都是只能吃几个月，那么有哪些蔬菜种植一次都可以吃很多年的呢？今天给朋友们分享以下10种蔬菜呀！可以称得上是真正的懒人蔬菜，只要种植一年就可以吃好多年。不知道你家种植有几种啊，吃过几种？
提到多年生的蔬菜，多数人都会想到韭菜，特别是在北方地区，多年生的蔬菜不多，而韭菜就是为数不多的。可通过扦插繁殖，将健壮的枝条剪成 10 - 15 厘米的小段，插入土中约 5 厘米深，保持土壤湿润，在适宜温度下很快就能生根发芽。
大自然的鬼斧神工，创作了一个又一个的奇迹，就拿蔬菜而言，大多数都是当季种当年吃的那一种，但是也不乏个例，有一群“懒人菜”，这些蔬菜不需要年复一年的播种，只需要播种一次，就会像武侠小说里的高手一样，自动“修炼”成菜，真的是省心省力省时，让人对大自然的慷慨和智慧佩服得五体投地。
