烟台时刻12月12日讯(融媒体记者 张晨 孙文龙 海阳台 隋鸿颉)在海阳市传统婚嫁习俗里,有一种传统食品必不可少,那就是海阳喜饼。过去,农村谁家办喜事,家中都会烙上一锅锅的喜饼,分发给亲戚朋友,代表着喜庆、团圆之意。
每天下午2点,在海阳市如意传统喜饼店前,一箱箱封装好的喜饼顺着二楼窗口倾斜下来的布带欢快地滚落,顺丰快递小哥在下端接货,将这些喜饼发往全国各地。2020年,110万个喜饼散发着香甜味从这里发出,其中淘宝店铺销量50万个,全国排名第一。
爆炒天鹅蛋天鹅蛋学名紫石房蛤,是一种个体很大的贝类,是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美,早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”,天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。干炸小黄鱼小黄鱼肉嫩味鲜,是烟台的著名特产,咸鲜的干炸小黄鱼是一道很不错的下酒菜。
喜饼是我家最受欢迎的面食之一,昨天饼还在烤箱接受烘烤的时候,先生就扒好了新鲜大蒜,坐在桌边等着喜饼出炉,就像幼儿园小班等待分餐的小朋友。刚取出来的喜饼,冒着热气,升腾着香味,那位先生就抓起一个,烫的左手换到右手,右手换到左手,不停的倒来倒去,却已经下口吃了起来。
烟台的名字源于烟台山,古时为防止日寇入侵,当地军民在临海北部山上设立狼烟台,烟台市因此得名。烟台是中国北方著名的海滨旅游城市,是旅游、疗养、避暑、度假的理想胜地。接下来,就让我们来一起了解烟台的十大特产。如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。
人间烟火气,最抚凡人心。对一个城市来说,最有烟火气的地方,非菜市场莫属。初秋,记者来到山东青岛馨大众团岛农贸市场,虽然是繁忙的工作日,这里依然人声鼎沸。“昨晚过来买,说是中午就卖没了,我寻思今天早点过来,没想到还要排队。
每年农历二月二,都是海阳市龙山街道大阎家村赶山会的日子。山会一年一次,对于当地人来说,这一天是他们心里的“大日子”。“大阎家挨着龙山,山上有个娘娘庙,大伙儿都会在赶山这天到庙里祈福,祈祷这一年风调雨顺,事事顺心。
“十一”长假,难得闲暇,“吃喝玩乐”都是大事。有的人已经奔赴心中的“诗和远方”,有的人甘心囿于厨房,趁假期陪伴家人,在烟火升腾中,感受举国庆,合家欢。物阜民丰,喜庆祥和。早上八点,青岛市团岛农贸市场赶大集的食客们已经络绎不绝。