做法步骤1、准备好材料。2、把容器用开水烫过消毒冷却。3、牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖，边煮边搅拌，至糖溶化，微微沸腾时关火。4、待冷却到约40度左右加入酸奶，搅拌均匀。5、把牛奶混合液分装到容器中。6、CF-3500发酵箱，设置温度为38度，时间设定为6小时进行发酵。
做法步骤1、制作过程使用的所有工具全部擦干，无油无水，否则都会影响发酵效果。为了使白砂糖更容易融化，我用料理机打磨成糖粉。2、在发酵酸奶的容器中放入蔓越莓干，没有固定的量。把黏在一起的大疙瘩蔓越莓揪开，撕碎点。
酸奶，是牛奶经过发酵而成，它的颜色乳白，气味清香，酸甜可口，别具一番风味。和牛奶相比，酸奶有着更好的营养价值，它不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，更能增强消化吸收率。是补充钙质和美容养颜的圣品，具有很好的保健作用。
说起这酸奶，最早还是上学的时候在北京尝到的那种瓷瓶装的，需要回收的那种老式酸奶，并且一喝就爱上了它的味道。要说牛奶和酸奶之间选择，我还是喜欢酸奶的味道。晚上把酸奶和酸奶酵母菌发放到酸奶机里，早起就能喝到，放了草莓进去，美美滴感觉。1. 准备好纯牛奶和酸奶酵母菌2.
做法步骤1、易极优草莓酸奶粉一袋，可以做1000g的酸奶。2、易极优发酵罐中加入常温水，一袋酸奶全部倒入发酵罐。3、盖上盖子摇匀。4、剩下的水倒到1公斤的刻度处，盖上盖子。5、摇匀发酵罐6、酸奶机注入沸水至红色底座做高处。7、发酵罐放入酸奶机。8、盖上盖子静置发酵8-12小时。
