牛奶，是生活中最常见的饮品之一。可以提高免疫力，补充蛋白质。虽然老人小孩都会喝，但关于它的争议从未断过。小敏早上匆匆赶去上班，空腹喝了一杯牛奶。刚进公司就感觉到了肚子胀痛，想拉肚子。等泄泻之后，立刻有了好转。想起前两天，也发生了这样的事。
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对于乳糖不耐受的人，还是不要直接喝纯牛奶了，可以用以下这三个方法来补充牛奶的摄入:一、吃奶酪。奶酪就是浓缩的牛奶，大约10斤牛奶才能加工制成1斤奶酪，而奶酪在加工过程中，不仅保留了牛奶的营养，还将牛奶中的乳糖给去掉了。
牛奶中含有的优质蛋白、钙质、维生素D等成分对于维持人体健康、促进骨骼健康、等方面都具有重要作用。对于肿瘤患者而言，适量饮用牛奶不仅无害，反而有助于补充营养、增强体质。但是牛奶的种类繁多，该怎么选呢？常见牛奶有何区？
所谓“概念奶”，是指在原料奶中添加一些其他物质的奶制品。这些奶制品多是“组合产品”，如加入红枣、谷物、果蔬、胡萝卜、芦荟等，每加一种就是一个品种。“概念奶”究竟有何营养价值和不同呢？是否真的有益健康？下面就目前市场上销售的几种“概念奶”的营养情况及适合人群简述如下。
