爆肚是北京和天津地区的传统美食，爆肚就是把牛肚切成条，在沸水煮熟，然后和酱料一起拌着吃，味道非常的鲜美，口感也很香脆，那么大家知道爆肚的做法吗?爆肚怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下爆肚的吃法吧。
水爆肚。洛璃的厨房。你每次在外面吃水爆肚是不是总觉得不过瘾，自己又找不到诀窍？别着急，今天我就把水爆肚的烹饪秘籍毫无保留的分享给大家，学会了让全家人对你的厨艺刮目相看，快来看我是怎么做的。·新鲜的牛百叶清洗干净，撕去油和杂质，用大约五百克切成粗细均匀的丝，放入盆里洗净，攥干备用。
