佛手柑。林婉玲初见老香黄，乌亮漆黑，实是令人望而生畏。但却气味芳香，进入口中甜中带酸，缓缓进入喉中，有一股清凉在唇齿喉咙间四溢开，难受的肚子鼓胀感慢慢消失。那是十岁那年，奶奶在我肚胀难受之时给我喂下煮好的老香黄汤。当时，以为老香黄生来就是如此貌不惊人，却又如此美好。
随着小伙伴们陆续返工，本年度土特产交流大会，在亲切友好的氛围中拉开序幕。每个人一拿出土特产，其他人都会踊跃试吃，并及时送出夸夸。到我这儿，这些家伙却突然谦让起来，从“快给我尝尝”，变成“要不，你先来……”。这都2024年了，怎么还有人以貌取食物呢？！
昨天小编发的文章那个潮汕小伙子所带的医治好公主怪病的凉果就是黄皮豉，现也作为“潮州三宝”之一，以前为了延长黄皮的储存期限，人们喜欢把黄皮蒸制成黄皮豉，作为家里常备的小零食，蒸制后的果品略带苦，但吃后余味回甘，能入“潮州三宝”其中之一，肯定也功效也是不容小觑的，不仅口感好，功效也颇多。
老药桔是选用新鲜金桔洗净，用水煮沸，除掉桔皮所带的涩味，再用高温熬煮，以甘草、食盐、蜂蜜为辅料进行腌制，放置瓮中，一直腌制到金桔呈黑褐色，金桔本身所带的水分蒸发收缩成扁圆体状的为止，正宗老药桔腌制陈化的时间至少需要达到1~5年以上，时间越长越好。
潮新闻客户端 记者 黄葆青随着春季的到来，杭城各家餐厅纷纷推出春季菜单。朴竺·植物料理是杭州唯一靠全素菜单上榜“黑珍珠”的餐厅，他们最近推出的的菜单，堪称春季菜中的一股清流，没有一丝肉类的荤腥，却又非常鲜美。
美食在民间，也在阿婆手里。阿婆为美食赋能，温暖凡人心。阿婆在做酒酿饼美食在民间，也在阿婆手里。走在大街小巷，我们欣喜地吃到了阿婆菜、阿婆酒酿饼、阿婆砵仔糕、阿婆及第粥、阿婆牛杂、阿婆小酥肉、阿婆五香卷……阿婆为美食赋能，温暖凡人心。
本 期 导 读 弱小的脾胃啊，吃点什么才对你好呢？春光未半，矫情的脾胃已经先感受到一股湿气，像泡在水里一样没了动力。到饭点不饿，再好的东西吃不出滋味。回家就窝进沙发里，话都懒得说。痰湿是阴邪，最善于沉积、藏匿在肠胃里，如油入面，所以说「千寒易除，一湿难去」。
