虽然已经是三月了，但是天气还是阴冷得很，湿气也越来越明显，来一碗酸辣汤挺好，酸酸辣辣的，微微发点汉，感觉人都精神了有木有？！炸猪皮，是从小到大都非常熟悉的食材，老家人做传统乡宴时都会用了，虽然不名贵，但就是喜欢！
猪皮的营养价值非常高，而且味道美味，所以很多人都喜欢吃。那么你知道猪皮的做法有哪些吗?你知道猪皮怎么做好吃吗?今天小编教给大家猪皮的7种美味做法，赶紧来学习一下吧。红烧浮皮菜系：湘菜原料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。
每次去超市买猪肉，卖猪肉的小哥都会热心地把肉皮给分割并独立包装好。我买回来后也总是随手往冰箱冷冻室里一放，就再也不理它了。几个月下来，冰箱里已经积攒了不少的猪皮。想必你家的冰箱里也积攒了不少猪皮，如何物尽其用呢？对于猪皮，大家想到的最多的食用方法应该就是煮熟后做成肉皮冻。
去逛超市的时候看到有卖烫好去毛的猪皮，想起了麻麻在家给我做红豆猪皮汤的味道了，于是乎就麻溜的买了回来解解馋！ 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 红豆两大勺 猪皮200g 盐适量 红豆猪皮汤的做法步骤1.
■ 海南日报记者 宋灵云老味道，是岁月中的一座桥梁，连接我们的过去与现在。在海南的饮食江湖里，一些曾经“叱咤风云”的美食，因人们生活条件改善、饮食习惯改变、食材不易找到等，或销声匿迹，或“隐居”于街头巷尾，只有知味的老饕才能找到。用椰叶包的笠。
作为上海“四大名猪”之一的嘉定梅山猪，到底能做出哪些美味料理？一起来看看梅山猪的美味大赏！翡翠蹄髈丨嘉定梅山猪的猪蹄皮厚、胶质感丰富。炖好的蹄髈加入青菜和土豆泥的点缀，解腻增香。沥江烩猪杂丨嘉定梅山猪饲养周期较长，且为原粮饲养，内脏营养含量较高，口感更佳。
