读者@好奇海绵宝宝问我看到网上有一种说法，说喝咖啡能解酒。据说原理如下：咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。饮酒过后喝适量的咖啡，可使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。要是喝多了酒，是不是喝点咖啡就能帮助身体解酒，减少对肝脏的损害？
咖啡能解酒，这个似乎是一个常识。在日本，给从酒局回来的老公煮一杯咖啡，是好太太的标准。科学研究表明，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑——酒精会引起大脑的血管收缩、血流量减小，使大脑皮层缺氧、智力减退、注意力涣散、记忆力和判断力下降，还容易产生视物障碍。
据统计，全球每天有超过20亿杯咖啡被消耗，它不仅是提神工具，更是社交文化的核心载体。然而，关于咖啡的争议从未停歇：有人视它为“续命神器”，有人却担心它暗藏健康隐患。科学研究表明，咖啡对肝脏、癌症和大脑健康有潜在益处，但若喝咖啡时搭配错误，可能引发致命风险。
Well， a mouse study finds that caffeine does not counter the intoxicating effects of alcohol. It merely masks the inebriation， which could l
央广网北京6月25日消息（记者 郭彦伟）我国的酒文化源远流长，自古以来，饮酒之人把酒言欢，或借酒消愁，更是留下了诸多佳作名篇。不过，为什么你喝一斤酒没问题，他喝一口就醉了？如何饮酒才有利于健康？如何正确解酒？
【粉丝来信】32岁的我迎来了自己的新婚之日。酒桌上，来自各方的祝福声、欢笑声和玻璃碰撞的清脆声此起彼伏。我通常不怎么喝酒，但那天，为了热闹，为了气氛，我放纵了自己，一杯接一杯。醒来时，我浑身难受，头晕目眩，似乎全身的细胞都被酒精浸泡。
