主要看三点：1.碳水化合物含量；2.血糖生成指数（GI），即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；3.血糖负荷（GL），即将摄入碳水化合物的质和量结合起来，评价膳食总体对血糖的影响。 首选三低水果（低碳水、低GI、低GL），如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柑橘类、李子等。
四种看似健康实则让你发胖的食物，很多食物，其实没有我们想象的那么健康。第一，就是水果，很多人其实没有意识到水果是非常让人发胖的食物，因为它里面的果糖，只有通过我们的肝脏来代谢，而我们的肝脏才多大，一下子吃太多代谢不了的果糖都会变成脂肪囤积在我们的身上，而且现在的水果一个比一个甜，你想要管理好体重，一定要控制好量，就算要吃啊，尽量吃一些低糖的水果，像草莓、树莓、蓝莓等这些莓果类的水果。
众所周知，控制体重很重要的一点就是控制饮食。肥胖是由于摄入的能量超过机体所消耗的能量，与遗传、饮食、运动、生活方式和精神情绪等有关，其中饮食是能量不平衡的决定因素，长期能量摄入过剩是体重增加的根本因素。
