#春日花样生活#现在正是阳春三月，天气也一天天的暖和起来。随着海水的温度逐渐提升，这个季节正是渔民最忙碌的时候，也是各种海鱼大量上市的季节。春季很多应季的海鱼丰腴肥美，而且价格便宜，可以说春季是品尝海鱼的最佳季节，鱼腹内的鱼籽和鱼杂更是这个季节不能错过的美味。
料酒可以去腥不假，但是要完全去腥只放料酒可不行，料酒更多的作用是掩盖了部分腥味，而且破坏了鱼肉的鲜嫩，闻上去感觉腥味少了，当鱼进到锅里，遇到高温之后，料酒就会挥发掉很多，鱼腥味就又会跑出来，所以，去腥不能只靠料酒，做鱼去腥这5步你一定要知道。
鱼不仅味道鲜美、含多种营养物质，还有“年年有余”的好意头，即寓意着人们的生活富足，每年都有多余的财富及食粮。因此，过年餐桌上少不了的一道菜就是“鱼”。那么，有哪些鱼值得我们吃？鱼跃龙门——清蒸鲤鱼《诗经》中记载：“岂其取妻，必齐之姜，岂其食鱼，必河之鲤”。
今天的两位嘉宾，正好带来了两道大菜，肉类丰富，烹饪简单，让爱吃肉的朋友们大快朵颐，“一锅”吃个够~身为歌手的她一出场就先高歌了一曲“一听我说话乡音浓，就知道老家是山东，吃的是煎饼卷大葱，卷的是乡情，烟台苹果莱阳梨，泰山的日出最呀最红，就像潍坊放飞的风筝，线在妈妈手中~”
