菜干是一道美味可口的汉族名菜，它十分受人喜爱。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。主料：菜干5棵瘦肉450克黄豆30克花生20克大米100克辅料：油1勺盐6克清水适量农家菜干瘦肉粥的做法1.准备好食材。2.把菜干剪碎。3.黄豆、花生浸泡1个晚上。菜干浸泡半小时。4.
做法步骤1、香米提前泡1小时。2、砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。3、.瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。4、焯好的肉丁捞出备用。5、锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。6、放入肉丁，小火煮30分钟。7、煮至米粒软烂，汤汁浓稠。8、香菇，胡萝卜切碎。9、放入蔬菜。
大家好，这里是邱哥说美食，盛夏时节，艳阳高照，气温升高，几乎每一天都是热气腾腾的样子。这个时候，男女老少的食欲胃口都会因为如此热烈的天气而下降，吃什么都提不起食欲，尤其吃米饭这些干干的食欲，更累觉不爱。
