1做法一准备食材：芹菜1根、豆腐1块、火腿2片、小葱少许、姜2片、浓缩高汤适量、香油少许1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。2、锅内加少许香油，放入姜碎，炒香，加入适量的清水。3、倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。4、加入芹菜丁、火腿丁、大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
导语:芹菜这样做，减压又好吃，搭配米饭可以多吃两大碗。在康熙年间有关于芹菜的一句经典语录，“生猛海鲜，不如名公的芹菜鲜，山珍海味，不如名公的芹菜符合朕的口味”，那个时候的芹菜是得到了康熙的独宠，所以芹菜从康熙年间就被称为万能药菜之美誉，所以芹菜既能作为菜，也能作为药。
芹菜是生活中很受大众喜欢的一种蔬菜，不仅价格便宜，而且能做出很多种不同口感的美食。最关键的一点是，芹菜还是一种能对人体健康产生极大贡献的蔬菜，每天吃芹菜的话，可以对高血压、高血脂疾病有很好的抑制作用，因此，我们可以看到，很多家庭把芹菜当作家里一种营养膳食来常吃。
冬季是流感高发季，又逢新冠病毒来袭，如果出现发热、头痛、咽痛咽干等症状，该如何进行在饮食中辅助调养？ 近日，由广东省中医药局委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定的《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》正式发布。
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