凤尾菇营养丰富，味道鲜美，生产周期短，工艺简单，原料来源广泛，适宜于农村集体、农民家庭栽培推广。在一般经营水平下，平均每100公斤稻草可以采菇30~50公斤，经营水平高的，则可获得高产，如四川省重庆市永川农科所，每接种100公斤稻草就采得鲜菇100~130公斤，经济效益很好。
凤尾菇含有丰富的营养成分，肉质细嫩，味道鲜美。它是一种食用菌，在人们中很受欢迎。多年来，人们将其引入室内栽培并获得了良好的经济和社会效益。然而，由于其栽培受到高温季节的限制，并且容易使操作者过度敏感，因此不能大规模生产。
采用室外栽培，不需要建造菇房，方法简便，投资少，收益大，为大面积栽培凤尾菇提供更为有利的条件。其方法是：l、选地作畦。在果园或林荫下，选土壤疏松、肥沃，排灌水方便的场地，整地作畦，排列东西向，畦长随地势地形和栽培数量而定，畦宽1米，深33厘米左右，畦边围小埂，并开好排水沟。
这几年，蘑菇这种蔬菜越来越受欢迎，蘑菇又被叫做双包蘑菇，是一种菌类蔬菜，能满足人类的各种能量需求，所以在市场上的需求量非常大，因此不少种植户都纷纷开始在栽种起来了蘑菇，但是在栽种的过程中，种植户要学会这几点种植技术，这样才能有效的提高收益，获得更大的产量。
相信很多人都跟我一样，特别喜欢吃蘑菇，不管是蘑菇汤、蘑菇炒肉、清炒蘑菇，还是用蘑菇烫火锅，都很爱吃。蘑菇确实是一种非常不错的蔬菜，它不仅味道好，营养价值也非常高，经常吃一些蘑菇对我们的身体也是有一定帮助的，所以蘑菇一种都深受大家的喜爱。
食用菌栽培技术摘 要：松潘县位于青藏高原东缘，阿坝藏族羌族自治州东北部，是一个多民族杂居地，海拔在1080～3200m的河谷，平坝，高山和高半山地带，全县现有耕地8274.47hm2，整个耕地分布于半山及高半山的面积为5666.
在2023浙江农业博览会展出的大球盖菇。石佳朦 摄小暑大暑时节，正值一年中较为潮湿、闷热的时段。湿热天气不免难熬，却十分有利于农作物成长。“暑天频雨亦频晴”，此时的气候条件和土壤条件为人们带来丰厚的馈赠——菌菇。夏雨润 百菌香江西吉安新干县谭家坊村村民在采摘榆黄蘑。
