咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点：下壶盛放热水，在灶火上加热之后，热水沸腾挥发的蒸汽会通过气压把热水从下壶中咖啡盛器的导管经过咖啡粉过滤出香浓的咖啡留在上壶中，倒出来就是意式特浓啦！
摩卡壶是意大利咖啡文化的标志，也是世界上最著名的冲泡设备之一，其标志性的设计、易用性和广泛的可用性使其成为精品咖啡的切入点。虽然摩卡壶经常被用来在家里制作浓烈的咖啡，但摩卡壶实际上用途广泛，通过一些实验，家庭酿酒师可以用它来探索精品咖啡，甚至重新制作流行的咖啡店饮料。
说到摩卡壶，就不能不提到八角壶的缔造者Bialetti，其八角的经典造型还曾在1957年被国际设计大赛评为设计大奖。采用可食用铝合金材料打造，独特的象脚造型，舒适的手柄，手工打造的下壶，正面印有经典比乐蒂“小胡子大叔”的形象。
摩卡壶是一种用来制作咖啡的小型压力壶，它起源于意大利，被认为是一种传统的咖啡制作方法。摩卡壶最早出现在20世纪初的意大利，当时许多人喜欢在家里制作咖啡，但是传统的意式浓缩咖啡机价格昂贵，普通家庭难以承担。于是人们开始寻找一种更经济实惠的方法来制作咖啡，最终比乐蒂发明了摩卡壶。
