问:红、黑枸杞的差异是什么?黑枸杞一度被称作“软黄金”,目前市面上的黑枸杞一般价格会高于红枸杞。但谈到二者的区别,黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已,在其他的作用功效上面,差异并不大。而我们日常食用的深色蔬菜都含有花青素,比如桑葚、紫薯、黑玉米、紫甘蓝、紫胡萝卜等。
从“保温杯里泡枸杞”这句自我调侃中不难看出,枸杞已经成为时下人们养生的一种选择。与此同时,在各大网络平台上,有关枸杞的种种说法令人难分真伪。黑枸杞和红枸杞有何区别黑枸杞的营养成分更高吗?黑枸杞和红枸杞该如何选择?在不同的网络平台,我们常常可以看到黑枸杞与红枸杞的各项“PK”。
“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,这句小学生都会拿出来用的句子,真可谓风靡大江南北。于是乎,下到中学生,上至老干部,不管走到哪里都会揣着一口大大的保温杯。等你打开一看,里头还漂浮着几粒枸杞。甚至,有些老外都开始了泡枸杞的生活。
在民间,有这样一种说法:糖尿病患者经常吃枸杞可以降血糖,所以应该多吃点。究其原因是因为枸杞中含有一种“枸杞多糖”,它是水溶性多糖,具有增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、稳定血脂、血压、血糖等生理活性。
“人到中年不由己,保温杯里泡枸杞”不少中年人都有用保温杯泡枸杞来保健养生的习惯然而网上常有传言说长期饮用保温杯泡的枸杞水对身体有害事实果真如此吗?枸杞种类丰富制品多枸杞浑身都是宝,从颜色可分为红枸杞、黑枸杞、紫枸杞、白枸杞、黄枸杞等,市面上常见的是红枸杞和黑枸杞。
然而选择强迫症又犯了难。红枸杞属多年落叶性灌木 ,在河北 、山西 、陕西 、甘肃 、宁夏 、内蒙古 、新疆 、青海等省区都有分布,都有野生, 中心分布区域为河西走廊 、柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带,其中青海红枸杞品质上乘,性价比很高。
枸杞被卫生部列为“药食两用”品种,作为新鲜蔬菜食用,可以补充营养、保护健康,作为名贵中药使用,能够滋补肝肾、益精明目,因此,用枸杞泡水喝有助于养生保健。但很多人不知道的是,喝之前需记住“2要3不要”,如若瞎用,不仅不养生,反而会伤身!