香椿树体高大，挺直，顶端优势极强，顶芽存在时，侧芽生长受抑制，摘取顶芽，侧芽便很快萌发抽生。当1~2年生苗木长至30~ 40cm，于6~7月间剪短，留15~20cm带2~3个复叶，约1个月后抽生2~3个1级枝;
这里我们一起来看惠农学堂为大家整理的香椿种子育苗技术。其方法是：多年生苗木从6月底开始，当年生苗木从7月中下旬开始用15％的多效唑200—400倍液，每10—15天喷1次，连喷2—3次，即可控制徒长，提早封顶和矮化，增加干物质积累。
棟科香椿属中的多年生落叶乔木，以嫩芽供食。原产于我国，南北各地均有种植。每100克香樁苗中含有蛋白质9.8克，维生素C 48毫克，还含有丰富的胡萝卜素及钙、铁、磷、维生素Br、维生素B，等，是营养精品。
#春耕进行时#香椿芽，是春季众多野菜中的一种，无论是从价格、营养、口感，受欢迎的程度，香椿芽都属于野菜中“顶流”，因此，香椿芽除了受到食客们的青睐外，很多种植户也看好它的经济效益，想种植，但由于投资大，技术要求高只好放弃。
香椿有一股芳香的气味，每到春季，散发着特殊香气的香椿芽，非常受到消费者的欢迎，春季的香椿芽在许多食客眼里，被称为最鲜嫩美味的食物，而且香椿芽上市越早，越是感到新鲜，价格也越高，香椿树全身都是宝，结出来的香椿籽，用处还是很大的。
