声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。说实话，每次提到坚果，我脑子里都会冒出一种画面：一个人抱着一包混合坚果，边追剧边吃，吃到最后手指被盐粘得像刚从腌菜缸里捞出来一样。
春节时买了点纯巧克力，吃起来格外腻人。于是我将巧克力融化后加了果仁，这下不仅分量增加一倍，自家人更喜欢这个味道了，而且每吃一块也没有原先的一块热量大了，宝宝对这加了果仁的巧克力也是赞不绝口，不过还好，她比我能克制，怕长胖的她每次都只吃一点点。
每年杏大量上市时，都会有人吃完杏肉后砸开杏核取出杏仁，吃到苦的就吐掉，吃到甜的嚼了咽下。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授提醒说，这样的做法存在一定安全隐患。某些品种的杏仁生食可能引起食物中毒等风险。
咬合之下坚果独特的奶脂味在口中炸开，焙烤产生出淡淡的焦而不糊的香味直冲上颚，原始的、毫无负担的自然脆香随着咀嚼越发浓郁，到最后口中余留的只有清甜。我可太喜欢坚果了。作为健康零食，坚果名副其实。首先坚果是著名的低GI食物，可以带来非常不错的饱腹感。
