1. 取芒果泥，并用面粉筛过滤，一定要过滤哦，把纤维全去掉；消化饼干压碎，并加入液化的黄油，揉均匀，放冰箱冷藏备用；奶酪软化2. 加入牛奶搅拌至顺滑，并过滤3. 淡奶油打至6分发4. 吉利丁片10克用冰水泡15分钟后，取出放入150g芒果泥中，小火加热至吉利丁融化即可5.
做法步骤1、准备好所有材料2、将芒果果肉，奶油奶酪，牛奶，细砂糖，柠檬汁放入料理机搅拌成细腻的糊状。3、鱼胶片事先用冷水泡软，再隔热水融化成液态。加入芒果糊搅拌均匀。4、将芒果糊放入冰箱冷藏片刻，将淡奶油打发至稍有纹路，注意不要打发过头。5、将打发好的淡奶油与芒果糊搅拌均匀。
不同烘焙，不同风味，自己玩烘焙这么久，一直以来都在品种上不断的转变和置换，但是烘焙的种类也实在不少，其中水果挞就是一个代表，水果挞，多么小清新的名字啊，对于挞的概念和了解，一直都是蛋挞类的居多，什么蛋挞、葡挞、酥皮挞，也就没有深究，这次在一本书上刚好翻到有一种水果芝士挞的，水果，
主料 奶油奶酪(cream cheese)200克 细砂糖50克 鸡蛋1个半 芒果泥60克 动物性淡奶油3大勺(45ML) 朗姆酒10克 消化饼干底1份 消化饼干80克 黄油40克 芒果奶油霜150克 1. 把消化饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎成饼干末。
下面的方子，建议用动物淡奶油代替植物鲜奶油，更美味健康：） 主料 芝士糊 奶油芝士250g 芒果500g 蛋糕底 奥利奥饼干14片 镜面胶 蓝莓果酱50g 琼脂20g 砂糖适量 辅料 吉利丁4片 砂糖适量 植物鲜奶油100ml 牛油30g 免烤芒果芝士蛋糕的做
要说最适合夏天的甜品 我觉得就是冻芝士了 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 奶油奶酪180g 淡奶油100g 黄油35g 芒果（榴莲）220g 奥利奥饼干100g 鲜牛奶50g 蛋黄一个 吉利丁片7.
做法步骤1、明胶片提前用冷水泡软备用。取芒果泥放入小锅中加部分糖加热至沸腾。要不停搅拌。2、离火，明胶片沥干放入芒果泥中。3、搅拌均匀，放凉。时不时的搅拌一下。4、奶油奶酪切丁室温软化5、加部分糖打发至顺滑。6、分多次加入酸奶，用打蛋器搅打均匀。我用的十天酸奶，最好用凝固酸奶。
很清爽的水果焗饭By 爱生活的馋猫用料芒果 300g米饭 2碗椰浆 60g橄榄油 15g盐 2g马苏里拉芝士 适量蛋黄 1个做法步骤1、准备好材料2、芒果去皮把肉切拇指大小的丁3、中火热锅，锅内倒入适量橄榄油4、倒入米饭翻炒到带油亮松散状态时倒入蛋黄5、快速拌匀6、倒入椰浆和盐翻
原料：芒果肉150克，牛奶30克，蛋黄2个，细砂糖20克，牛奶50克，吉利丁片10克，马斯卡彭奶酪250克，淡奶油250克，细砂糖40克。做法：1，芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。2，搅打成泥。3，吉利丁片用冷水泡软。4，蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。
做法步骤1、饼干去掉夹心擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10分钟。2、淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态，吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。3、两个芒果打成泥，一个芒果切丁。4、奶油奶酪软化后加糖打均，再依次加芒果泥，打发淡奶油，吉利丁溶液拌均。
每次做蛋糕卷就拿着手机找食谱，过了又不记得，再做又要找。最近几次试过@饭小小的方子，觉得做出来比较成功，稍加改动了下，整理出现在这个配方，做出的蛋糕卷很漂亮，而且卷的时候不粘皮，有完美的表皮。赶紧记录下来，以后再做就不用满世界找配方了。1.
做法步骤1、准备好芝士蛋糕的材料称重。2、先开始做蛋糕底，用擀面杖把消化饼放保鲜袋里压碎，也可以弄成小块放料理机打碎，黄油放微波炉加热融化，然后将黄油倒进消化饼里拌匀。3、取一个六寸活底圆模，把拌好黄油的消化饼铺在模具底部，用勺子压紧抹平 ，放冰箱冷藏半小时以上。
做法步骤1、将奶油奶酪放入干净碗中，隔着温水软化好备用。2、芒果去皮去核后，取100克芒果肉和30克细白糖放入搅拌机，打成芒果泥。3、将牛奶隔水加热，吉利丁粉倒入，搅拌至吉利丁粉融化。4、把牛奶液倒入芒果泥中，搅拌均匀。
