青蛙（Frog）属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。
来源：中国新闻网 中新网鹰潭7月1日电 (熊锦阳)盛夏七月，走进江西省鹰潭市月湖区藕湖湾农业发展有限公司的黑斑蛙养殖基地，只见大棚内有着成百上千只黑斑蛙，它们有的在地面上晒太阳、有的在争抢饲料、有的在大棚两侧的水池内游动，偶尔的蛙鸣更显生机与活力。图为基地内养殖的黑斑蛙。
“据《本草纲目》记载 ： “白冬瓜，气味甘，微寒，无毒。主治小腹水胀，利小便，止渴。”冬瓜乃夏日时令瓜果，具有利水祛湿消暑之功效。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品。两者相结合，既能消暑祛湿，又能健脾补气，加以陈皮、生姜，加强理气、温肺止咳、温胃散寒之功效。
田鸡，又叫泥蛙，哈嘛，斗鸡眼，在我们湖南永州都叫泥蛙。在我家稻田里发现了一只死了的野生田鸡，这只田鸡在去年我割禾时看到它爬进了一个洞里，当时我也没有用手去摸，我知道这一摸一定会把它摸出来，但是我并没有这样做，因为它是保护动物，也许这个洞里只剩这剩一只田鸡了。
之前，新闻报道3岁的男童为了治疗癫痫症而活吞青蛙，从而使阴囊长寄生虫！民间的一些偏方很多，用青蛙来治疗一些病例也是有，但是殊不知，青蛙寄生虫很多，病没治好，反倒又吃出了其他病。那么煮熟的蛙肉应该就没事了吧？错，有些寄生在青蛙里的病菌普通的煮法并烧不死病菌。
