说起中国的酒文化，那只能用“源远流长，博大精深”两个词来形容，白酒也在中国历史上流传数千年了，在各种史料中我们也可以看到很多关于白酒的典故，譬如“猿猴造酒”、“仪狄酿酒”，还有“杜康酿酒”，这些典故无一不是在告诉世人，白酒的酿造历史是多么的久远。
我国千年流传下来的酒文化发展到现在，酒桌上喝酒，已经不再是简简单单吃饱喝足那么简单了，白酒中不仅渗透进了我们生活之中，无论红白事还是聚会宴请，甚至于是社交送礼，都充斥着它的身影。可以说，白酒已经无处不在，这可能也与中国人喜欢热闹聚会有关，而白酒则成为了最好的推动气氛的一个工具。
冬至后第五天，四面八方赶来的人聚集在天目山下九狮村。宰年猪，做糕点，捣麻糍。蒸笼里蒸，竹匾里晒，石臼里捶打。欢天喜地、欢声笑语。过年，自然少不了饮酒。冬日的九狮村，酒气氤氲，酒香扑鼻，宛如气味的梦工厂。路过村里的酿酒工坊，停下，脚步再也挪动不了，太香了。
大家有没有发现身边的朋友喝白酒的人数日益增多，白酒的身影随处见，聚会应酬，平时小酌，逢年过节都离不开白酒，但是很多人在这种场合下连白酒都不会喝，那就会显得格格不入。这时候，有人就会说了“现在真的还有人不会喝白酒吗”？
喝酒是我们的一种社交方式,所以在日常生活当中无论是聚会还是跟朋友一起聊天,玩的时候都少不了酒的存在,尤其是现在夏天,好多人喜欢在晚上的时候邀上三五个朋友一起吃烧烤,喝啤酒,谈天侃地,感觉特别的舒畅,且在我们国家有似乎还有着一种独特的魔力,比如说我们在谈生意的时候,基本上都是在酒桌
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。人逢佳节倍思亲，杯中酒香暖人心。从除夕的团圆饭，到元宵的灯火夜，春节里觥筹交错，推杯换盏，似乎成了不可或缺的年味。但年味虽浓，酒却莫贪。
随着人们生活水平的提高，维护人际关系的方式已经不再局限于简单的见面吃顿饭或打打电话。如今，越来越多的人喜欢通过喝酒叙叙旧来拉近彼此的距离。因此，经常参加各种聚会成为了一种常态。然而，有些人在聚会上表现得格格不入，玩得不尽兴，往往是因为他们并没有掌握喝酒的技巧，而非酒量不好。
(1)喝酒时必须伴菜下肚：菜及固体食物一起进入胃内，使胃排空减慢，减缓了酒精的吸收，也有效地保护了肝脏。(2)喝酒时不宜吃油腻的食物：因为吃了很多的脂肪，又加上酒精也在肝脏代谢，使肝脏负担加重2倍至3倍。下酒菜可吃一些易于消化的食物，也可制作一些醋拌的凉菜。
昨天聊了酒友之所以爱喝酒，是因为追求有别于日常的第三种生活状态，人能在这种状态中获得自由而欢愉，得到片刻的解放。那要如何才能适度喝到微醺，不会过度饮酒导致醉酒？如何喝酒才能减少酒精对身体的伤害？喝酒毕竟还是会对身体有些不好的影响，无论是世界名酒，还是地方小烧，都一样。
“男人不喝酒，白在世上走”。一句话道出中国“酒文化”传承至今喝酒早已不是爱好，更多的时是男人走进社会、迈向成熟的标志。最常见的：有人白酒论斤数、有人一杯倒，一般酒量好的碰见这种情况都会说一句“还是太年轻，得多练练！
