我最早接触做桑葚酒, 在果酒界中,属于难度较高的一款。酿造不成功的话,通常会出现:挥发酸高、酱油色、中药风味、苦味重等缺点。现在主流的酿造方法有两种,发酵法和浸泡法。浸泡法即用白酒浸泡桑葚果实,再加冰糖或白糖,密封存放一段时间后直接饮用,操作简单,在此不做描述。
前阵子,跟妹妹闲扯,问我最近在忙什么,我说没什么正事,就在外面摘桑葚。听我说摘桑葚,妹妹立马来了劲,这家伙象狗鼻子一样,闻到一点啥,就兴奋了,还一个劲的在微信里远程遥控我。发一张你采摘的桑葚图片给我看看?这家伙小看了她姐,以为湖南老家没有,我就不认识桑葚似的。
喜欢喝酒的朋友都知道,生活中一些常见的水果都能用来泡酒,这些水果用来泡酒不但口感好,营养也更丰富,而且近些年来果酒也是越来越受欢迎,其实果酒不用买,自己在家就能做,下面和大家分享8种适合泡酒的水果,比直接吃营养还丰富,喜欢的朋友可以试试!