白菜炒木耳用料：娃娃菜或大白菜600克，黑木耳50克，五花肉100克，葱5克，姜5克，麻椒少许，食盐4克，料酒5克，生抽6克，植物油适量1.娃娃菜洗净，用刀从中间顺切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片2.
做法步骤1、主料；2、白菜干用清水浸泡一小时；3、然后洗净切段；4、五花肉切块；5、五花肉焯水；6、锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；7、加入生抽和老抽炒匀上色；8、倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；9、然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右；10、
干烧白菜，是一道以白菜为主原料做成的菜肴。属于京菜，主要原料是白菜、猪肉，口味是咸鲜不但色泽美观，而且酥烂适口，香、辣、鲜俱全。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
大白菜是大家餐桌上最常见的食材之一了，生活在北方的朋友在冬天的时候肯定会储存上一些白菜，这些白菜能从冬天吃到春天。今天就用白菜搭配蒜苗跟大家分享一道美食，蒜苗炒白菜，做出来之后香辣可口，而且特别下饭。这道蒜苗炒白菜比酸辣白菜或者醋溜白菜要好吃很多。
在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，亲手制作一份地道的传统小吃，不仅能温暖味蕾，更能治愈心灵。今天，就让我带你解锁一道让人垂涎欲滴的家居美食——芝麻椒盐火烧，无需烤箱，只需简单几步，就能让这份地道风味在家中轻松再现，保证比外面卖的还要好吃百倍！
又到了一年一度大白菜最便宜的时候，超市里、路边、菜市场里都能看到堆着卖的大白菜，5毛到6毛一斤，品相还十分好；于是习惯性的一次买上两三颗，放在家里以备不时之需。俗话说“百菜唯有白菜香”，可见白菜在人们心中的地位。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。火烧，一种吃了无数次却总也不会厌倦的美食，每次吃都要排好长的队才能买到。今天小易来分享家常版火烧的制作方法，香酥又多层，咬一口酥到掉渣，光看着就能勾起人满满的食欲。一起来看看吧！
做法：1，盆中加入500克的面粉，5克泡打粉，5克酵母，一勺白糖促进发酵，用温水随倒随搅拌2，搅拌成面絮之后加入20毫升的食用油搅拌一下3，下手揉成光滑的面团盖上盖子饧面10分钟4，做一个油酥，加入一大勺面粉，食盐和五香粉，倒入和面粉等量的食用油搅拌均匀5，面饧发好之后擀成薄饼，
