直接切下一片冬瓜，掏去中间的瓜瓤，就成了一个圆圆的圈，中间放上一个大大的肉丸，这道菜做出后真的自己很喜欢。今天做的这道菜用蒸的方法，少油要盐，关爱老人心血管健康，最后淋入一点加了番茄酱的汤汁，味道可口，非常营养。
【材料】冬瓜300克，花椒6克，大葱2克，香菜3克，盐3克，水淀粉10克，酱油5克，醋5克【做法】1、冬瓜去皮切成小块，葱切末，香菜切末。2、锅内倒入油，油热后放入花椒煸炒出香味，直至花椒变色，捞出。3、在花椒油里放入葱末煸炒出香味。4、放入冬瓜翻炒。
健康鸡肉丸子冬瓜汤用料 鸡胸肉 2块 冬瓜 300克 香菜 2-3根 料酒 1勺 蛋清 1个 生抽 1勺 蚝油 1勺 五香粉 适量 盐 1勺 白胡椒粉 1勺 香油 1勺 葱末 适量 姜末 适量健康鸡肉丸子冬瓜汤的做法 准备鸡胸肉馅：我是自己用鸡胸肉剁的。
材料200克冬瓜100克免治猪肉5-6粒草菇3瓣蒜5克葱（切碎）2汤匙辣椒酱1汤匙糖50毫升鸡汤/水1汤匙生粉水猪肉腌料½茶匙盐¼茶匙胡椒粉½茶匙绍兴酒 做法1.把蒜刴碎及草菇切半。2.将猪肉腌20分钟。3.把冬瓜籽及瓜皮除去，切成中等大小。4.
最近的雨水特别多呀，连续下了好久的暴雨，很多地方都被水淹了，菜园里的菜也都被雨水打得不成样，因为每天的雨都是一直下，连出门买菜都不方便，这不今天就买不成菜了，在冰箱里找了半个吃剩下的冬瓜，来和大家分享一道我们广东人都喜欢吃的上汤做法，连续暴雨天，大家可以多给家人做冬瓜吃哦。
