【主要食材及调味料】油麦菜 大蒜 芝麻酱 盐 糖 生抽 蚝油 香醋 清水。第四步:碗里放入芝麻酱，然后加入盐和香油，再加入40度左右的温水，边加边朝一个方向搅拌，水要少量多次的加，慢慢搅拌，开始加水时芝麻酱会有颗粒感，随着不停的搅拌芝麻酱就会变得细腻顺滑了。
超市早上的蔬菜特别新鲜，还带着娇嫩的露珠，买了孩子爱吃的菠菜，旁边翠绿修长的油麦菜让我一眼看中了，买了一捆回家中午做个清爽的拌菜，美味补钙又低卡，好吃不长肉，北方春天风多比较干燥，油麦菜含有水分比较多，膳食纤维也多，这是因为油菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，
导语：春天，吃菠菜芹菜不如吃它，全身是宝，才1元一斤，鲜嫩美味营养极高，大人小孩都爱吃！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。很多人都羡慕城里的生活，总感觉住着高楼就是享受生活，我认为还是农村的生活比较安逸，不管是生活环境还是吃得方面，都比城里舒适很多。
豆豉鲮鱼油麦菜虽然是家常菜，但在一些酒店的菜谱上也经常能看到这个菜名，可以说这道菜都做法很简单，但是里面还是要一定的技术要点，否则做出来的油麦菜不碧绿，不脆嫩，不入味，下面我们就一起来看看看这豆豉鲮鱼油麦菜的正确做法吧!
在众多的蔬菜中，油麦菜是相当不错的一种，除了营养丰富，清爽怡人外，油麦菜还有一个优点很多人不知道，油麦菜作为菊科植物，有特殊方芬芳的植物精油可以促进开胃，含有丰富的植物纤维，对帮助消化也很有益处，加上油麦菜鲜嫩的口感和嫩绿的颜色也会让人胃口大开，是生食蔬菜的上品，春季每周坚持吃几次，家里老少都受益，分享一道蒜蓉油麦菜的做法。
油麦菜和莴笋叶是不是一种菜?现在才弄清楚，原来这些年都搞错了。油麦菜，别名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有
这4种蔬菜，堪称“掉秤神器”，热量比稀饭还低，多吃不运动也能瘦对很多人来说，减肥是一个永恒的话题，尤其是身上有赘肉的人，不是在减肥，就是在减肥的路上。减肥只要做好2点，你就能成功，那就是“饮食+运动”。
