端午佳节将至，又是一年一度做粽子的时候了，今天我将做广州花都本土最简单的最传统的最地道的咸肉粽子。以上是本人所在的广州市花都区简单的最传统的咸肉粽子的材料，也有人会在馅料中加入咸蛋黄、板栗、虾仁等，丰富粽子的食材，主要看个人喜好。
中国人过端午节，肯定离不开粽子这一传统美食。从古老的习俗到现代的创意，粽子不仅仅是一种食物，更是承载着深厚文化底蕴和情感记忆的象征。南方咸粽与北方甜粽的口味之争，每年都激发着网络上的热烈讨论。其中，广东粽子作为南方粽子的代表之一，以其馅料丰富、口味独特而深受人们喜爱。
端午节进入倒计时，各位还在围观“咸甜之争”吗？赶紧看过来~~作为吃货大本营，广东的粽子先内卷一波。这里不仅有个头以一顶十的肇庆裹蒸粽，选料丰富赶超一桌菜的潮汕版粽子，跟随华人足迹打入五大洲的台山粽，更有鸭乸粽、蛤蒌粽、古粽籺……多数人闻所未闻的名字、外形、选料皆新奇的地方特色粽。
端午的脚步越来越近街坊们今年的粽子安排好了吗？最近的广州人一边霸头位睇龙舟一边计划着包粽子、订粽子不少老牌粽子店每天都在大排长龙来晚就沽清！在越秀区大德路就有一家以超高性价比出名的粽子店——粽香园跟@西关大小姐徐瑾 一起探店抵食实在不花俏要说性价比高的粽子店非粽香园莫属！
我家在广西，广西粽子咸口与甜口都有，以我家为例，粽子是过年才包的，外面糯米一些红豆做外层，第二层是去皮的绿豆，第三层是沾满了芝麻的长条五花肉，粽子长约15CM，宽约5CM，需要蒸煮约2-3小时待五花肉的油脂全部散发被绿豆吸收后，再晾晒起来，除了自己吃，还用来春节拜访亲友相互赠送。
1月8日下午，“增城十三吃”地方特色小吃国家团体标准发布会在广州市增城区举行。记者在现场了解到，正果云吞、朱村鸡饭、东江鱼包、兰溪濑粉等纳入国家标准的13项增城小吃，此次统一将这13项增城小吃集聚成为“增城十三吃”特色品牌，并对外发布。
