日前，亚洲范围内极具规模、历史悠久的家居用品行业展会，第115，届中国日用百货商品交易会在上海圆满落幕，本届交易会涵盖厨房刀具、竹木制品、清洁用品等数十个类别的家庭用品，吸引了上千家知名品牌商家，来自国内外90000，人次观众参展。
中式厨刀，其实不止一把过去，中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法，就是说中餐厨师干什么都是一把刀，剁、切、拍、剖、剔，一人一刀就可以全部完成，让人们觉得中餐不讲究器具，全靠厨师刀工，然而事实并非如此。
