茄子本身的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素等，而且烹饪制作方式也比较多，不同的地域有不同的做法，被大家所熟悉的有红烧茄子、鱼香茄子等，还有一些民间家常做法也是非常的好吃，今天就用茄子给大家分享一道家常新鲜做法，简单美味又营养，下面和我一起来看下制作方法吧。
茄子虽然营养，但是很多人却不知道怎么把它做得好吃，其实茄子的做法很多，像是红烧茄子、凉拌茄子、炸茄盒等，但这都不是我们今天要说的，今天的主角是“烧汁茄子肉卷”，这是一个茄子的新式做法，其实就是炸茄盒的升级版，是烧和炸相结合的做法，让烧汁的味道和茄盒的酥脆口感完美结合在一起， 它的味道比茄盒更加入味好吃，做出的茄子孩子特别喜欢，下面介绍制作方法。
导语：“胆固醇大户”被揪出！它是肥肉的10倍，医生提醒：要少吃，三高不找上门！大家好，我是傻姐美食，随着生活的提高，人们的吃穿不愁了，反而最近小编发现了一个严重的问题，就是人们的健康问题。生活提高了，导致我们身体出现了很多问题，这说明什么呢？
