重庆南岸上新街，王先生在这里经营着一家店铺卖腊肉、香肠等腊货，临近春节，店里顾客较多，生意不错，但最近发生的一件事情，却让他和妻子有些哭笑不得：一中年女性顾客购买5个腊猪舌，明明该付81元却只付了8.1元，还顺走两个猪舌。
#出道吧，厨神妈妈#现在已经进入大暑节气，大暑时节是一年之中最热的一段时间，这个季节在家下厨油烟熏烤特别的煎熬，因此很多人喜欢在外面买点现成的熟食。夏天是熟食店生意比较好的时候，因为熟食简单方便，可以简单一切就上桌，而且味道也不错。
这东西炒着吃太香了，可惜每头猪身上只有一个，你吃过吗？猪身上大多数部位都可以我用来烹制成菜肴，每头猪身上只有一个猪舌头，它的重量大约在一斤左右，猪舌头的肉质比较坚实，没有筋膜和韧带，吃起来也没有任何的纤维质感。
我店里面的卤猪舌头味道特别好，今天毫无保留的交给你们，我们的猪舌头买来都是冷冻的，这种冷冻的猪舌头因为价格便宜，你们在当地也能够买到，八块钱一斤的猪舌头一定要泡出血水，血水泡出以后，然后用个盆去装出来然后把猪舌头清洗干净，用盐去搓洗一下，起锅倒入冷水把水烧到沸腾，十斤的猪舌头要放
猪舌头，别名口条、招财，广东人又叫猪俐。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用，但是猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。那么，猪舌头怎么做才好吃呢？学习广东人沙姜焗猪俐，香脆爽口，下饭又下酒，吃起来超过瘾。
因为看到豆果好友吃的卤猪舌，我就一直想找自己弄点尝一下。今天去菜式逛一圈就碰上了，好开心啊。O(∩_∩)O哈哈~猪舌头的营养：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效如何挑选好的猪舌：新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。
广东人的日常离不开鸡，这边的鸡肉菜做法太多，什么白切鸡酱油鸡盐焗鸡，那么你听说过香油鸡吗?香油鸡的做法起源于上世纪八十年代，一开始没有受到大家的关注，直到十几年后，也就是1992年，才真正地火起来，据说一年时间就收益上百万，足见香油鸡有多受欢迎，不仅茂名本地人爱吃，就连其他广东人也会山长水远找来吃。
首先声明，谭谈不是卖这些冻货的，这些冻货价格也只是本人和我徒弟的供货商提供价，之所以发出来，是给一些初入行业者一个参考的依据，以免自己没有一个大概的概念，全国各地的供货价格可能会因地方不同，规格不同，产地不同而有所差异，所以此价格仅供参考!
现在猪肉的价格明显是降下来了，去年疯狂的时候，猪肉涨到三十多块钱一斤，现在一斤也就二十左右，基本上便宜了一半。但是，猪头肉的价格自从涨上去之后，却一直没有跌下来，价格依旧贵得离谱，但因为喜欢吃的人多，商家依旧不愁没人买。
