阳阳是一个高中生,在附近县城里的一个寄宿学校读书,虽然说学校的环境并不差,但是妈妈总担心儿子吃不好,于是阳阳每次上学的时候,都会提一大袋子东西,有钙片、有维生素、有低脂的巴氏杀菌牛奶,各种各样的补剂,甚至还有阳阳最害怕的东西——蛋白粉。
在大家“阳康”的路上,各种膳食补充剂、保健品也跟着蹭了一波热度。特别是蛋白粉,因其能补充蛋白质被不少人视为“健康提速剂”。那么,补充蛋白粉和提高免疫力到底有没有关系?“阳康”人群真的需要吃吗?哪些人不适合补充蛋白粉?今天,营养科的医生就来跟大家分享一下关于蛋白粉补充的小知识。
Whey protein stimulates postprandial muscle protein accretion more effectively than do casein and casein hydrolysate in older men. The American journal of clinical nutrition, 2011, 93: 997-1005.