目前，恭城油茶产业发展集团推出了恭城油茶伴手礼，而柳州市相关企业也在着力推广侗家油茶伴手礼。新闻背景:油茶，桂林饮食文化的一道精华，被誉为“中国咖啡”，它是用茶叶和姜等捶打而成，搭配炒米、麻旦果和花生米等一起食用。
清晨，行走在恭城瑶族自治县的街巷中，居民楼里不时传出“咚咚咚”的敲打声。“这是‘打油茶’的声音。”国家级非物质文化遗产茶俗（瑶族油茶习俗）代表性传承人周黎维告诉记者。为何是“打”油茶？皆因捶打是油茶的灵魂。
每年的2、3月，浙南山区丘陵红艳撩人眼——这是浙江红花油茶开花了。公开资料显示，截至2020年，浙江油茶种植面积239.3万亩，产值超过36亿元，油茶产业已成为我省山区经济发展的重要产业和现代林业建设的突出亮点。
茶叶在远古时期就已进入华夏先民的生活，据说始于神农时代。三国魏张辑在《广雅》记载了最早的饮茶方式:“荆巴间采茶做饼，叶老者，饼成，以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇复之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠”。
非遗名片项目名称：油茶制作技艺（恭城油茶）项目类别：传统技艺项目内容：“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1500多年的历史。在恭城，家家户户都有打油茶待客的习俗，其制法独特，特色在于独特的“打”制工艺，与“沏”“泡”“煮”“煎”出的茶味大相径庭。
来源：中国新闻网 中新网衡阳12月27日电(鲁毅 邓正华 卢健)世界油茶看中国，中国油茶看耒阳。27日在湖南衡阳耒阳市举行的茶油健康美食文化推介会披露，2024年耒阳市年产茶油3万余吨，产值达94亿元。12月27日，湖南耒阳举行茶油健康美食文化推介会。
喝滚茶是嘉禾农村妇女聚会、打卦、招待客人时的一种习俗，又叫呷茶、呷籁茶、吃滚茶，主要分布在钟水河以西、北一带，即石羔、车头、盘江、莲荷、广发、坦坪、田心、石桥等乡镇，而河东、南一带的塘村、泮头、袁家、龙潭、行廊、肖家、普满等乡镇则以喝油茶为主。
油茶树属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国特有的木本类植物油资源。树高3—6米，胸径可达24—30厘米，树皮光滑为灰褐色。油茶树单叶互生、花为两性白色，10月开花后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树会有罕见的花果同株现象。果实为蒴果，多为椭圆形、有细毛。
林巧 封面新闻记者 贾娇10月31日，四川隆昌市油茶产业论坛会在隆昌石燕桥镇举行。会议邀请了众多来自油茶产业相关领域的专家学者及新型经营主体代表参与，共同挖掘千年油茶文化，探讨油茶产业发展路径，以多元视角和前瞻视野对隆昌油茶发展建言献策。
广西8大另类美食，很多人都接受不了，本地人却吃的很香!“桂林山水甲天下”说的就是广西，一个民风淳朴、风景秀丽的地方，因为特殊的地貌位置，还被称为“果篮子”城市，用四个字来概括广西的水果就是全、多、稀、优，有很多水果都是位居第一，再来说说到广西的美食，恐怕小吃摊都能让你逛到腿废，首先螺蛳粉肯定是你第一个想到的，但是除了螺蛳粉还有很多另类美食，很多外地人都表示接受不了，但是闻着臭却吃着香啊!
