#文章首发挑战赛#上个周末，我受邀去好友家做客。饭桌上先上桌的是炒肉，看上去诱人至极。然而，吃下一口后，味蕾被一股腥味所侵袭，我心想，或许是我的味觉有问题，再试一口吧。可是，无论如何调动味蕾，那腥味都弥漫开来，让人难以接受。
#秋日生活打卡季#随着生活水平的不断提高，人们对于饮食健康也是越来越注重，不仅限于吃饱，现在更要吃好，平时炒蔬菜的时候也经常会加一些肉类进去，不仅营养均衡，还会让菜更加美味。中国人的餐桌上少不了肉，尤其是猪肉，煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖。
炒瘦肉，又老又柴还发腥？大厨教你3个“诀窍”，滑嫩鲜香还入味孩子特别喜欢吃肉，尤其是炒瘦肉，每次炒一大盘，她一个人就能吃掉一半。瘦肉高蛋白低脂肪，还含有丰富的铁、磷、钾、钠、维生素B1、B2、B12、PP等人体必需的营养物质，每人每天吃50~100克，对身体是有益的。
导语:炒肉有技巧，记住3点，炒好后又嫩又香，比直接下锅炒好吃多了，回回这么做都不怕失败!猪肉是生活中最受欢迎的一种肉类，很多人都会隔三差五地吃一次，甚至有人天天吃都不稀奇，主要是因为猪肉便宜、做法多样，不知道你是不是也经常吃猪肉呢?
炒瘦肉，不管肉片还是肉丝，牢记3点，保证滑嫩可口，比豆腐还软身边有个大厨有多好吃！家里的堂哥在饭店工作，每次过年过节就喜欢去他家吃饭，和饭店一个味儿，特别好吃。炒瘦肉是大家经常会做的一道菜，但很多人都做不好，不管肉丝还是肉片，炒出来的口感都是又腥又柴，一点都不好吃。
导语:炒肉时，掌握好“4个窍门”，保准不粘锅，还不柴不腥十分香嫩。我身边有的亲戚，他们在家请客的时候，时常会做几道炒肉菜，本来是好心让人吃好，可最后素菜反倒更受欢迎，炒肉几乎没动，不是因为谦虚，而是做得比较难吃，既不香也不嫩，还略带腥味，让人吃一口后不想再吃第二口，弄得人尴尬到不行。
炒猪瘦肉，切记不要直接下锅炒！掌握好2个难点，出锅又嫩又香又入味猪肉是我们生活中最常吃的肉，尤其是瘦猪肉更受欢迎，它价格相对实惠，味道又特别香，可以做出很多美味的菜肴，比如，木耳炒肉片，鱼香肉丝，青椒炒肉，蚂蚁上树等。
导语:炒猪瘦肉，腌制时不要放料酒，牢记一个技巧，瘦肉不腥香味浓。猪肉便宜了，价格也很稳定，大家吃肉的次数越来越多，经常用猪肉搭配蔬菜炒盘菜，吃起来很香很下饭，而这些炒菜中炒猪瘦肉最受欢迎，像鱼香肉丝、香菇炒肉片总是让人百吃不厌，几天不吃就想得慌。
