手抓饼是一种山东传统小吃,因制作过程会用手将饼皮抓起,使饼皮看似松散而得名,在我国台湾则是称作“葱抓饼”。手抓饼作为快速可食用的热食,很多家庭都会买饼皮回家制作食用,平时在夜市,街边小摊都有不同口味的美味手抓饼售卖。
今天,小嘉教大家做一款夜市中的“明星”美食——香酥牛肉饼让你在家也能享受这份独特美味食材// 鲍汁蚝油适量(约10克)、原味鲜葱姜料酒(约15克)、原味鲜头道生抽(约15克)、猪肉末(约120克)、小葱(约20克)、手抓饼(约70克)、黑芝麻(约5克)、白芝麻(约5克)操作步骤/