鱼油、Omega-3、DHA、EPA，这些名字，不管其中哪一个，我想很多人都耳闻能详，现代人也越来越注重健康，对一些健康的营养成分还是有听过的，无论是科普还是健康讲座中，大家都会听到有专业人士提到Omega-3多不饱和脂肪酸可以起到降血脂的作用，是有益于心血管疾病的，因此，很多中老年朋友会争纷来购买鱼油保健品，因为鱼油的主要成分为Omega-3多不饱和脂肪酸。
很多人把鱼油当作常备保健品，用来预防心血管疾病。实际上，科学界对鱼油的益处一直存在争议。国家心血管病中心专家委员会心血管代谢医学专业委员会制定了《Omega-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中国专家共识》，对鱼油怎么吃最护心达成了中国共识。
阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！文案丨婷说健康科普编辑丨婷说健康科普深海鱼油，这个被誉为"心脑血管保护神"的保健品，真的如此神奇吗？每天坚持服用，就能远离心脑血管疾病的困扰？
既往研究发现，常食用鱼类、海兽鱼油的爱斯基摩人，虽然有着高热量、高脂肪、高胆固醇的饮食，但心血管疾病的发病率却不高，其冠心病、糖尿病等发病率及病死率只有同龄丹麦人的10%，提示鱼油有一定降低血脂以及心血管疾病风险的作用。
在保健品市场中，深海鱼油又被称为"液体黄金"。吃鱼油可以预防心血管疾病，似乎已成为跨越国界的"常识"。人们深信"深海鱼油"可以降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。从而很多人都不惜花大价钱去购买和服用，甚至还有人停止了规范的药物治疗。那么深海鱼油的"黄金成分"究竟是什么？
流言：“吃鱼油能降血脂？”很多广告里都宣传说“吃鱼油能降血脂、清除血管垃圾”，让血管更健康。流言分析：这种说法不够严谨。“血脂”不是单一指标，一般的血脂四项包含总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯。
记者4月9日从安徽大学获悉，该校张忠平、张瑞龙团队以荧光寿命成像方法，揭示了不饱和脂肪酸Omega-3在细胞脂肪代谢和巨噬细胞泡沫化过程中的新活性。相关研究成果近日发表于国际期刊《美国科学院院刊》。脂肪代谢异常是肥胖、动脉粥样硬化、心血管疾病和高血脂等的诱因。
